素雞做法、素豆雞、煎素雞在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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專業素雞做法： · 1.熱一鍋開水，將12片豆包分成兩次或三次，川燙至水滾開。 · 2. 撈起川燙好的豆包，放置濾網，瀝乾水分。 · 3. 取1張年糕(玻璃)紙，平放工作台上。 · 4. 把1 ...

健康小菜【涼拌素雞】清爽開胃，輕鬆料理又入味！想必各位媽媽們平時，都會備些小菜在冰箱想吃就可以隨時端出來，方便得很！今天的「涼拌素雞」推薦給 ...

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夏日良伴~涼拌素雞~這涼拌素雞的美味程度一點都不輸春水堂的哦~! ... 做法: ↓嫩薑切絲，蒜頭切末，辣椒，蔥切末↓素雞用熱水燙過. 素雞要切再撈一片 ...

這是我第一次處理這種穿衣服的素雞，滿有趣的。 ... 做法： 1.) 素雞切成薄片，以開水川燙一下(不超過五秒)，撈起直接放冷開水降溫，瀝乾備用。