素肉熱量、素蹄筋、素食熱量在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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前陣子網路討論度高的百頁豆腐，熱量為195大卡，比素肉及土豆麵筋還要低，位居第6名。營養師朱瑞君分享加工素食熱量表。（圖取自朱瑞君臉書粉專）.

參考食物安全中心所提供的資料，素雞、素肉塊和素魚條所提供的熱量和脂肪都較一般肉類高，而且含碳水化合物，若在同等的進食份量下以素肉配上米飯，會攝取 ...

最常見的素食肉類包括使用黃豆加工製品（如豆腐、豆乾、百頁豆腐、油豆腐、干絲等），穀類蛋白質（麵筋）加工製成的素肉（如麵筋、烤麩、麵腸、麵肚等），或使用大豆蛋白或 ...

營養師蘇政瑜表示，等重的蔬菜，熱量確實較等重的肉類低非常多。 ... 像是市面上有許多素食加工品，包括素腸、素肉、素蝦仁、素腰花、素火腿、素香腸 ...

如果你是以健康取向而改吃素食，素肉可能更不健康！ ... 素肉品牌-B牌. 素肉品牌-I牌. 真‧漢堡肉. 熱量. 260大卡. 240大卡. 287大卡.

了解食物成分、熱量、減肥瘦身等健康議題；查詢各式食物：熱量、蛋白質、水分、脂肪、 ... 素肉燥. 其他類別. 混合均勻打碎(麵粉,香菇,植物油). 不是您要的結果嗎？

斯坦福大學研究顯示，以新式素肉取代紅肉但可以保護心血管健康兼有助減重。一般肉類，以牛肉碎為例，每100克約285卡路里，並含約25克蛋白質及20克脂肪。

分析項分類分析項單位每100克含量樣本數每單位重(0.0克)含量x1 一般成分熱量 kcal 210 0 一般成分修正熱量 kcal 199 0 一般成分水分 g 57.2 1 0

參考食物安全中心所提供的資料，素雞、素肉塊和素魚條所提供的熱量和脂肪都較一般肉類高，而且含碳水化合物，若在同等的進食份量下以素肉配上米飯，會 ...

與傳統中式素肉相比，「未來肉Beyond Meat」、「新豬肉Omni Pork」、「Impossible Foods」等新式「素肉」無論在總熱量、脂肪控制、或防腐劑等都大大 ...