豆干是素食嗎、素豆雞、素肉乾在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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分大豆、小豆及其他豆類，大豆中的黃豆是素食中重要主角，含豐富蛋白質，營養價值高。其製成的加工品多不勝數。如豆漿、豆腐、豆包、豆腸、鮮腐竹、乾枝竹、腐皮、白 ...

卻發現只有一小塊豆乾、百頁豆腐，因此「蛋白質攝取不足」往往是素食者常見的飲食問題，長期下來可能會造成肌肉力量不足，影響步行時間及距離，甚至影響 ...

所有豆腐都是純素嗎？多數豆腐原料皆為大豆，大豆若過研磨、過濾、煮沸，可製作豆漿，再以鹽滷或硫酸鈣（食用石膏）作為凝固劑，經過壓榨，就成了板 ...

豆製品：大豆類製品幾乎可以是市面上最常見的素食原料，對於茹素的素食者而言是或許蛋白質的來源，常見的除了有豆干、豆皮以外，近幾年也發展出像是素雞、 ...

主題：, 請問五香豆干是素的嗎? 作者：, 彩光, 文章編號：, 第154294 篇. 發表日期：, 2005/09/27 17:49:55. 閱讀次數：, 3074. 此篇文章回應：. 回應此篇的文章：.

紫菜、花生、黑芝麻等，是素食含鐵質食物來源的前三名，而深綠色蔬菜如紅莧菜、山芹菜、黑甜菜，與豆類包括黃豆、皇帝豆、紅豆、綠豆，也含有較多的鐵質。但植物性來源的鐵 ...

開封後請儘快食用,未食用完請於冷藏. 規格與注意事項. 商品規格. 成分：豆皮〔黃豆(基因改造)、黃豆油）、品質改良 ...

豆類食物中的大豆製品是大豆經加工製成的各種食品，營養豐富，是素食不可少的食材，包括油豆腐、豆腐、素雞、干絲、豆乾、百葉、豆腐衣、毛豆等。

吃素熱量就比較低嗎？ ... 葉若懿說明，更正確的說法應該是選擇「不要過度加工」的食物，像是素食者就蠻推薦可以吃豆腐、豆干等黃豆製品，也是素食者 ...

[食物營養] 豆腐、豆干、豆皮….常見豆製品，你吃對了嗎? 這是一篇寫給吃素者、愛吃豆製品者、對坊間五花八門的豆製品感到好奇者，或未來有可能會穿越者(大誤>_<)， ...