茄子蛋料理、蛋茄料理、茄子食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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茄子切成小丁加入雞蛋，實在太香了，我家一星期吃六次，營養美味【阿朝哥美食】# 茄子 # 茄子食譜#雞蛋料理 https://www.youtube.com/watch?v=Lv5ER2uGbiA.

茄子蛋料理怎麼做才好吃？這裡有164 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：香煎肉末蛋茄(圓茄)、茄子炒皮蛋、茄子也能氣炸！酥軟多汁的氣炸茄子蛋、泰式綠蛋茄咖哩、醬 ...

# 茄子 #鸡蛋. The eggplant is cut into small pieces and sprinkled with eggs. It is so fragrant. My family eats it ...

製作上也不麻煩，只需將茄子切片用油煎至半熟，再下有底味及蔥花的蛋漿，要蛋餅吃來堅實及香口一點，加少量麵粉水拌勻。到正式煎蛋，在落蛋漿後，稍稍托高 ...

茄子蛋的做法其實不難，先將洗淨的茄子切成丁，再拍顆蒜，一起下入油鍋小火燜著，放它個兩、三分鐘。趁著空檔打一兩顆蛋，加上少許盬巴調味，待鍋裡的茄子 ...

1. 茄子洗淨後,切滾刀塊,再入鍋中炸熟後撈出,放在紙巾上吸油. · 2. 蛋加入九層塔及少許的醬油或塩拌勻. · 3. 鍋中入少許油炒香蒜末. · 4. 加入素蠔油及糖炒香 ...

茄子別老是用來炒，試試這「茄子煎蛋」，讓你吃了停不了口！ Pineapple. Oct 24, 2017; 家常料理 ...

簡介. 茄子煎蛋是老少皆宜的菜肴！原料. 茄子一個, 雞蛋 3～4個, 姜、蔥、蒜適量. 步驟. 1將茄子洗乾淨後，切小丁（茄子不用去皮）. 2將配料蔥、姜、蒜切碎備用。

將配料蔥、姜、蒜切碎備用。 ... 熱鍋加油，油熱後加入配料及茄子，放入少量的鹽。茄子炒熟後盛出攤涼。 ... 在炒鍋或平底鍋加油（油量多一點，茄子吸油）導入攪拌好的蛋液，煎 ...