素雞製作、香菇素雞、素雞熱量在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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素雞料理怎麼做？愛料理精選269篇簡易食譜做法與步驟，有最新的涼拌素雞、香菜素雞炒肉絲、涼拌素雞(影片)、涼拌素雞～超快速簡單料理。以及麻婆豆腐、滷味、涼拌素雞 ...

素雞料理怎麼做才好吃？這裡有152 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：涼拌素雞, 超營養韭黃素雞木耳黑梅花肉絲, 高麗菜猴頭菇茶油素雞湯素食, 素雞豆芽炒蛋, ...

因為製作過程加了鹼水，口感較硬，適合久滷。而這種白色的素雞保有豆香，軟軟的口感很細緻，涼拌時較容易入味，大家可以試試。

素雞是以豆腐皮作為主要原料，將豆皮捲成圓棍形，然後煮熟切片，在油裡過一下，然後加調料炒，當然也可以做成其他形狀，如魚形，蝦形等，而豆乾是以.

一般做菜都是去买成品素鸡，其实自己制作素鸡也是很简单的，我每次都会多做一些放在冰箱冷冻储存，吃之前自然解冻后就可以凉拌、卤制或者红烧等. 展开. 主料3人份.

1.將腐竹撕小片後放入清水中泡軟，我是前天晚上泡隔天製作。 · 2.瀝乾的腐竹片放入鍋中加入所有的調味料及香菇水煮至稍為收汁後放涼備用。 · 3.將放涼後的腐竹片放入麻布袋內 ...

以豆腐皮（千張，非油皮）作主料，捲成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成的佳肴。製作方法. 製作方法1. 製作材料. 特色素雞集合. 主料 ...

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