素肉鬆健康嗎、素食名人、素食明星在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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請問各位肉鬆已證實容易致癌那素肉鬆呢? 素肉鬆跟肉鬆一樣嗎? 素肉鬆健康嗎? ... 吃肉鬆罹腸癌? 業者:無稽之談! 肉鬆經過高溫焙炒會釋放致癌物，真的是這樣 ...

市售素食加工品琳瑯滿目，素肉、素肉鬆、素火腿、素香腸⋯⋯這些多為葷食的仿製品，看似比肉類 ... 若要通過吃素預防大腸癌，有一套健康的飲食方法。

素肉鬆健康嗎 - guowei5230wrote:請問各位肉鬆已證實...(恕刪).都是"重度加工"食品.早餐麥片健康嗎?也是"重度加工"食品.甚麼食物都可以吃,就是少吃"食品".

肉鬆經過加工程序後營養還在嗎？張邦妮指出，肉鬆的加工製程中，加熱步驟確實會破壞部分不耐熱的維生素，但蛋白質、脂肪、礦物質等營養素幾乎 ...

市面上的素食製品五花八門，有素火腿、素肉鬆、素雞腿、素雞塊、素三層肉等，這些食品的成份到底是什麼呢？看看它的成分內容，主要由大豆蛋白粉為主， ...

但是你們知道嗎，真的有一種不是肉做的肉鬆，是用豆渣做的，被稱作「素肉鬆」。作爲「植物中的肉」，豆製品的口感和營養都能和肉類有一拼。

早餐就吃到致癌物？肉鬆原來這麼毒 · 肉類高溫燒烤產生致癌「異環胺」 · 美醫：這七種肉最致癌 · 綠葉蔬菜、十字花科蔬菜（花椰菜）、柑橘類水果 · 「腸癌救星」葉酸及蘿蔔硫素.

中天新聞》一份醫師的報告讓大家不敢吃肉鬆了，反而帶動素肉鬆的買氣。記者直擊肉鬆專賣店，有消費者因為健康考量一口氣買回4大包素肉鬆， ...

平安蔬菜的抑癌效應國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與 ..., 肉鬆經過高溫焙炒會釋放致癌物，真的是這樣嗎。

追求健康和無肉的飲食風潮，間接帶動食用肉食替代品「素肉」的趨勢，但素肉的成分——麵筋——營養價值有限，不建議作為長期的主要營養來源。