炒米粉做法、炒米粉技巧、簡單炒米粉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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1. 煮一鍋熱水，把米粉川燙後瀝乾備用 · 2. 取鍋熱油，把蝦米爆香 · 3. 加入香菇、肉絲炒香，接著加入白胡椒、鹽、醬油、糖、香油拌勻 · 4. 再加入紅蘿蔔絲、 ...

將米粉倒入鍋中，雙手各拿一隻筷子把米粉攪開，讓米粉能均勻吸附醬汁。

乾香菇洗淨後泡軟，去掉纖維口感較粗的蒂頭再切絲，洋蔥、紅蘿蔔、五花肉也切絲。蔥、香菜切末。高麗菜切長條狀。芹菜切段。

炒米粉料理怎麼做才好吃？這裡有297 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：古早味炒米粉, 蔥香炒米粉(五辛素), 雞胸肉杏鮑菇炒米粉, 無肉料理:蛋酥炒米粉, 一寸光陰一寸 ...

材料. 新竹米粉300g; 蝦米30g; 豬里肌200g（切絲）; 乾香菇5朵（泡軟切絲）; 紅蘿蔔1/2條（切絲）; 高麗菜1/4顆（切絲）; 洋蔥1/2顆（切絲）; 芹菜5根（切段） ...

【台式經典炒米粉】台式炒米粉是非常受歡迎的經典美食小吃。香菇,蝦米,肉絲這三樣配料是台式經典的組合,要炒的好吃一定要將各種食材及配料都充份爆香,而調味料和配料 ...

{食譜} 台式炒米粉+ 阿基師的炒米粉小撇步 · 1. 香菇,高麗菜, 紅蘿蔔切絲. · 2. 先處理米粉, 大火燒熱水並加少許沙拉油, 把米粉下水燙1-1.5分鐘, 撈起瀝乾水 ...

炒米粉作法步驟 ... 1.炒配料: ①不沾鍋放乾香菇開中火炒香。 ②加入冬蝦拌炒到聞到的蝦味料。 ③加入豬五花肉條，炒到肉的油逼出豬肉的香氣。 ④豬肉炒到 ...

5.開蓋加入豆芽菜拌炒，最後加入白胡椒粉、油蔥醬、芹菜珠拌炒均勻即完成。立即加入會員即可收藏您喜愛的食譜唷！