歐姆蛋料理、玉米歐姆蛋、法式歐姆蛋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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準備大碗加入雞蛋、鹽、鮮奶打勻。 · 準備不沾鍋以小火熱鍋，加少許油將鍋子抹均勻，倒入蛋液後使用耐熱刮刀不停同方向攪拌。 · 待蛋液逐漸呈現半熟狀態後轉 ...

歐姆蛋是超經典的蛋料理，但成功卻是需要考驗技術的！一個完美的歐姆蛋關鍵在於：內裡是軟綿的半熟炒蛋、外表光滑柔嫩沒有紋路、形狀左右對稱飽滿又 ...

製作步驟 · 將雞蛋攪散混合：將雞蛋打入調理盆中，用筷子確實拌勻。 · 拌入調味料：將鮮奶油與鹽加入1 中，進一步充分拌勻完成蛋液。 · 進行煎煮：在平底鍋中 ...

這道料理在許多的餐廳、飯店早午餐的時候都會供應今天阿慶師在戶外也能輕鬆的料理出這道美味又健康的「歐姆蛋」技巧不藏私「火候」與煎的「角度」 ...

歐姆蛋料理怎麼做才好吃？這裡有174 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：滑嫩歐姆蛋小撇步，歐姆蛋咖喱牛輕鬆上桌、鷹嘴豆歐姆蛋、蒜味蘑菇-懶人不切版本， ...

將蛋打入碗中，加入一小撮鹽，均勻攪拌。（攪拌越細密、越融合越好，蛋液才會綿密！） ... 使用不沾鍋，熱鍋後放入奶油。開中火。將奶油完全融化，稍微金 ...

1 ：. 雞蛋與牛奶混合均勻成蛋液 · 2 ：. 鍋放入奶油，加熱至奶油融化 · 3 ：. 倒入所有蛋液，用筷子快速在鍋中攪拌蛋液 · 4 ：. 蛋液呈現3-4分熟的時候放入 ...

歐姆蛋料理怎麼做？愛料理精選228篇簡易食譜做法與步驟，有最新的舞菇歐姆蛋、滑嫩歐姆蛋小撇步，歐姆蛋咖喱牛輕鬆上桌、82.番茄蘑菇歐姆蛋、咖哩鮪魚歐姆蛋。

今天介紹的做法是我嘗試眾多歐姆蛋捲食譜最簡單的一種，不用辛苦練個好幾年，即使料理新手只要認真按照食譜一步一步來也可以上手唷。