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(一個不注意他就快膨滿了) 因為是三能低糖吐司模，導熱較好我的溫度是: 預熱200℃/200℃，入爐後轉170℃/200℃烤20分鐘，再轉150℃/180℃烤15分鐘。
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我用三能低糖吐司模有蓋450g，以下是我的配方： 重量比例恰發卡美里亞240g 100% ... (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1584473004.
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配方是參照琳達公主的蜂蜜鮮奶油吐司配方但有略微調整洽發彩虹日規高筋麵粉500g* ... 第二次桿捲，入模這邊用的是三能低糖吐司模，宣稱導熱效果更好。
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食譜是參考苗林行做12兩帶蓋吐司兩個（模具三能） 有額外加70-100G左右老麵配方水分都換成冰牛奶（視情況少10-30g) 蜂蜜改成風糖漿改用低糖速發酵母（ ...
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健康烘焙低糖麵包2.與一般土司盒相比較，同配方同規格可降20-25%的烘焙時間，且不會因為低糖而造成上色不均的情況3.烘焙時間短，土司水分流失少，保水性高，口感軟濡 ...
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三能吐司模PTT ，大家都在找解答第1頁。大家好我在網拍搜尋三能吐司烤模發現幾乎都淘寶貨，就自己從淘寶訂爬文... 謝謝大家解惑-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ...
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請問這款黑色吐司模是否可直接用紅外線測溫槍測量模具表面溫度呢（這對帶蓋吐司很實用）?因為它是黑色的，想確認一下....。 PS：原鋁模表面光亮會反射紅外 ...