素食三杯猴頭菇、紅燒猴頭菇、猴頭菇炒蛋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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步驟. 猴頭菇先炸過，切塊備用. 腰果炒香後，加糖調味備用. 辣椒切片備用. 老薑切絲備用. 起油鍋. 放入適量麻油、薑絲爆香. 放入猴頭菇拌炒.

三杯猴頭菇 -素食也可以少油清爽又美味 ... 請注意：素食者請去除蒜頭。三杯應該使用老薑才對味，不過夏天可改用嫩薑。薑洗淨切片。蒜頭去皮洗淨切片。辣椒 ...

打波派(十穀米多穀酥) 選用10多種穀物烘培而成，營養豐富之外，在享用的同時散發出濃濃的玉米香氣，讓人一口接一口! 口感吃起來非常爽口之外也有許多層次美味，值得去細細 ...

有著「山珍猴頭、海味燕窩」的美名，媲美珍貴的靈芝，是傳統的四大名菜之一。毛絨絨的外觀好像金絲猴的頭毛，因而得名。猴頭菇深受茹素朋友的喜愛，口感 ...

調味料 · 1.買回來的猴頭菇先清洗再川燙後備用。 · 2.將鍋子倒入少許的油後放入薑片爆香。(切忌火不能大，以免薑片變黑) · 3.薑開始有些許變得有些焦糖色時放入猴頭菇繼續翻炒 ...

相信大家對於三杯猴頭菇都不陌生但要在家裡做得像熱炒店的口感真的需要一些料理技巧餐廳為了獎㺵快速可能會使用油炸的方式但在家裡的話可以用另外一種 ...

台灣真善美推薦. 「無需蛋液或蛋白粉，就能比全素猴頭菇變得軟嫩多汁」. 商品內容｜三杯猴頭菇(含米酒400g). 不添加五葷/ 防腐劑、不含蛋奶.

【茹素餐豐】如意三杯猴頭菇(純素)500g 猴頭菇軟嫩Q彈，三杯入味香氣四溢～風味絕佳，超下飯的好口味，值得您的品嚐！ $135. 4.9. 132 已售出. 運費: $150.

嚴選珍貴食材上等新鮮猴頭菇○ 搭配在地老薑片、傳統黑麻油、素蠔油‧‧‧等醬料大火烈炒沁入醬料風味○ 最後輔以九層塔增添味蕾的享受○ 台北米其林必比登唯一連續3年 ...

堅持選用多項在地天然食材，菜色講究新鮮提味，顛覆一般人對素食料理的印象。搭配川式料理手法，運用各種不同的辛香料 ... 祥和蔬食］三杯猴頭菇(180g) （米其林餐廳）.