素食蔬食資訊集合站

Re: [問題] 請問撿菜有沒有甚麼訣竅或原則?

以下就自己(茹素17年)跟另一半(茹素23年)的經驗聊一下。 : 就是蔬菜買回來 : 除了要清洗之外 就是做一些篩選和處理 : 譬如說 葉菜類的 有些根部 有人就不吃 長年菜的根大家是會吃的,其他的一般來講買來大多不帶根、帶根也可能 因為清潔不易就不吃。有的植物有根的可以重新栽種,選擇看是什麼菜, 也看土壤是有機的還是一般的,沒有標準答案。 : 或者是莖的部分 有些人會去剝外...
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Fw: [新聞] 5種超級蔬菜 抗氧化、提高免疫又防癌症

編譯/李怡雯 2022-04-02 蔬菜是許多維生素、礦物質和植物化合物(又稱植化素)的重要來源。不同蔬菜能給人帶 來不同的營養。5種「超級蔬菜」,幫你抗氧化、提高免疫、預防癌症。 1. 香菇 香菇富含活性成分,有助於抗癌、增強免疫力、支持心臟和骨骼健康。 香菇多醣體(Lentinan)是香菇的有效活性成分,可以提高人體免疫力,幫助人體抵抗病 毒和腫瘤,降低炎症水平。 香菇含...
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[情報] 研究:蘑菇抗癌症,可降45%風險!

研究:蘑菇抗癌症,可降45%風險!想多補維生素D這樣選 2022-04-04 【早安健康/蔡經謙報導】金針菇、香菇、杏鮑菇、鴻喜菇…台灣的蕈菇類資源豐富,超 市、傳統市場隨手可得,清炒、火鍋、燉煮…各類料理方式都適用,是許多民眾的最愛。 研究指出,一天只要吃18g蕈菇類,就可達到降低45%癌症風險的效果。喜歡蕈菇類食物 的民眾不妨將其變為餐桌上的家常料理吧。 日本生物科學研究博士大...
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[食記] 台南南區 林家素食文南店

林家素食-台南素食推薦 營業:11:00-13:30 / 17:00-20:00(週四休) 電話:062639911 地址:台南市南區長南街52號 平均:$150-280/人【無刷卡】 推薦:巴西蘑菇火鍋、茶油拌飯套餐、港式蘿蔔糕 --------------------------------------- 本篇完整版:https://taoo.in/linve/pttveg ----...
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Fw: [食記] 行天宮附近冬粉-梅記冬粉油飯(素)

作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 台北市中山區行天宮附近-梅記冬粉油飯 時間: Tue Apr 5 00:35:22 2022 餐廳名稱:梅記冬粉油飯 消費時間:2022年/3月 地址:台北市中山區民權東路二段113巷 / 台北市中山區松江路317號 (擺攤地點不一定) 電話:0915666112 ...
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[素友] 徵友-台中清水

搬到清水住還是一樣愛團購 所以開了一個素食代購團購社群 不需要代購費 不定期開團代購垂坤、亞尼克 和久久一次的好市多 歡迎住清水或清水附近的素友加入 一起來團購吧XDD https://line.me/ti/g2/pjxr0rJGkjr4b6V3UIRwXi0rnxaC3pdHM02jng?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_c...
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[問卷] 素食者參與團體旅遊行為之研究

素食版板友大家好 我們是亞大休閒與遊憩管理學系的大三學生,目前正在做畢業專題 我們的研究是想要瞭解素食者加團體旅遊的經驗(不論您是否參加過團體旅遊經驗) 邀請板友們花幾分鐘的時間填答問卷,讓我們知道您的想法 問卷名稱: 以延伸型目標導向行為模式探討素食者參與團體旅遊的影響:休閒阻礙協商為額外變數 問卷連結:https://reurl.cc/l98ODj 再次感謝各位的板友...
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[廣告] 當季的筍子最好吃,歡迎支持

https://i.imgur.com/L4w2rsN.jpg ~~~第三年賣健康筍,數量有限~~~ 清明時節雨紛紛, 又到了桂竹筍盛產的季節! 家中長輩辛苦採收只為了能讓大家有機會 吃到有機無農藥無泡藥水的新鮮桂竹筍,還貼心為大家剝殼煮熟了喲(^_^)v 一斤只賣$60 (量大價可議) 不賣高價只為了貼補辛苦來回筍園的少少油錢 希望大家多多捧場^_^ *新莊、泰山、桃園大園區可面交 ...
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Fw: [新聞] 愛吃2類食物 2年後突血便 醫嘆:三期了

2022/04/10 中時新聞網 王嘉慶 一名50多歲的中年婦人,照腸鏡時發現長了一個0.8公分的腺瘤,醫師建議切除卻遭她拒 絕。兩年後婦人再度回診,結果已轉為大腸癌三期,腸子被迫切掉一半。 肝膽腸胃科醫師張振榕在《醫師好辣》分享,他曾收治一名50多歲的婦人,只因宗教信仰 ,竟在做內視鏡前事先聲明,「假如我有息肉,你不可以切」,醫師當下傻眼,好說歹說 都勸不動,最後只好先做。 沒想...
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[情報] 跟著印度老師來做菜~印度小食堂之午茶饗

跟著印度老師來做菜~印度小食堂之午茶饗宴_咖哩餃Samosa+印式番茄湯+Papad小薄脆 餅+椰棗能量球+印度香料奶茶 https://i.imgur.com/h4XBLpI.jpg 一起跟著印度老師學做印度菜吧~ 從去年開始,我們邀請Shetty老師在教室跟線上課帶大家一起學做印度菜,大家都超級喜 歡印度菜的美味~ 來自印度的Shetty老師,因為想念家鄉菜,都會自己下廚,爸爸是廚...
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Fw: [新聞] 美國研究:吃十字花科蔬菜可預防胰臟癌

健康網》美國研究:吃十字花科蔬菜可預防胰臟癌 但對2種人沒用 2022/04/10 19:37 〔健康頻道/綜合報導〕胰臟癌早期症狀大多不易鑑別,確診時多已是晚期,因此預防胰 臟癌相當重要。醫師指出,美國研究發現,每週食用十字花科蔬菜,可以降低罹胰臟癌風 險,且生食效果更佳,但吸菸、重度肥胖者無法透過食用十字花科蔬菜降低罹癌風險。 基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘在臉書粉專「錢政...
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[情報] 寬心園與萊爾富聯推夏季蔬食4款 銅板價入

寬心園與萊爾富聯推夏季蔬食4款 銅板價入手三餐都有 2022-04-06 15:18 聯合報 / 記者陳秋雲/台中即時報導 根據世界素食人口報告,台灣素食人口突破300萬,占人口總數的13%,比例之高居世界第 二。台灣蔬食知名品牌寬心園與超商萊爾富合作,推出4款銅板精緻素食,即日起上架。 萊爾富看好蔬食商機,2012年起陸續推出「健康素」「環保素」的相關商品,如自有品牌 Hi-Ki...
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[閒聊] 素食者揪團交友google表格

由於有人來信 但置底需要版主或群組長身分才能刪除 故先刪除內文 資料會保存妥當不會外流 推文需求待來日有電腦再慢慢處理 -- ◆ From: 125.229.80.127 我想說一下為何我要限定PTT-ID者才能填寫 PTT有他的機制,需要在註冊時填寫真實資料。 對於防範那種...以為只有天知地知我知你不知,最後消失的壞人~~ 應該具有一定的篩選力~ 且萬一報警,警察可以與P...
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[公告] 素食版板規1.0版

一、 要有素食點。 罰則:如無素食點,刪文。 二、 轉貼文章註明出處,且勿只有網址,須將內文謄寫於文中。 罰則:無出處,刪文。 只有網址,刪文。 三、 禁注音文。 罰則:刪文。 四、 禁一行文。至少要三行。(字數過少視同一行文) 罰則:刪文。 五、 勿手動置底。 罰則:刪文,水桶1週。 六、 勿引戰。 罰則: (一...
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[爆卦] 婉君鄉民來點名~動物實驗的真相

大家好 我們是一個非營利組織 將持續邀請各領域關心公益的人,詢問是否願意採用無動物實驗產品,並暢談其理念, 希望能藉此影響更多的人。 每個被邀請者的狀態包括:願意/不願意/等待回應中,將更新於首頁 http://avoidsuffering.weebly.com/ 特別為大家開了一個特別企劃:婉君鄉民來點名 你也有想邀請的來賓嗎? 歡迎告訴我們心目中的人選 八卦在於很多人不了...
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[公告] 發現群組活絡,有幾點安全提醒

2019年 有人提醒我該刪除一下沒電腦特地借用上來試圖刪除 但需要有版主或群組長身分才有辦法刪除 折衷刪除內文 --
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[食記] 高雄鼓山 素食 十麵

餐廳名稱:SMAN十麵 營業:11:30-14:00 / 17:00-20:30(周一休) 電話:07-5557566 地址:高雄市鼓山區美術東二路436號 平均:$100-200/人【無刷卡】 推薦:陝西油潑條帶麵、老闆家鄉燴拌飯、蘿蔔糕 --------------------------------------- 本篇完整版:https://taoo.in/sman/pttveg...
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[閒聊] 交流電之父-特斯拉當年吃的素食有多頂?

之前讀到關於特斯拉的生平 當中提到有一段時間特斯拉長期在郊區一間實驗室做研發 而因為特斯拉本身吃素 他的午餐都是飯店主廚為其特地料理 再由火車運送 照理來說在實驗室旁邊再蓋個廚房 請個傭人來煮菜應該也不難 但因為特斯拉本身是非常講求品味的一個人 而且是個大人物 所以素食都是飯店主廚料理 再由火車長途運送 不禁好奇 特斯拉當年吃的素食餐點本身是否也很高級? 大家...
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[情報] 素食者增肌三大飲食關鍵

減脂增肌不是非雞胸肉不可! 素食者增肌三大飲食關鍵 健康醫療網/記者賴欣平報導 2022年3月10日 【健康醫療網/記者賴欣平報導】許多愛健身的族群或是運動員,為了維持體態,都會選 擇雞胸肉作為主要的蛋白質來源,原因是低脂、低熱量又擁有高蛋白質的優勢,不論是超 市或便利商店,都可觀察到近幾年雞胸肉的需求居高不下。但換個角度想,那吃素的人呢 ?難道吃素就不能變壯嗎?營養師叮噹指出,素...
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Fw: [商品] 7-11 番茄植物肉丸義大利麵

作者: fatlee (fatlee) 看板: CVS 標題: [商品] 7-11 番茄植物肉丸義大利麵 時間: Fri Mar 11 22:30:05 2022 【商品名稱/價格】:番茄植物肉丸義大利麵 / 99元 【便利商店/廠商名稱】:7-11 【評分】:80分 【心得】: https://imgur.com/gaesUZE https://imgur.com/DOXw...
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[情報] 吃素20年醫師出現血糖危機!2地雷大增糖

吃素20年醫師出現血糖危機!2地雷大增糖尿病風險 2022-03-16 【早安健康/蔡經謙報導】相對於總是吃高脂肪、高油脂的肉類,喜歡吃蔬食、素食是不 少民眾的養生之道,不僅可以攝取眾多膳食纖維,還可以得到各式各樣的植化素,此外, 甚至能減少碳排放,對自然環境也有不少好處。不過,若吃素食時不小心未留意碳水化合 物攝取,恐怕會不知不覺讓自己越吃越胖,甚至有罹患糖尿病風險! 長庚醫院皮...
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Fw: [商品] (全家) 利口塔起士菠菜千層麵

作者: Eclivan ((吐血中...Lorina)) 看板: CVS 標題: [商品] (全家) 利口塔起士菠菜千層麵 時間: Thu Mar 17 21:12:17 2022 【商品名稱/價格】:利口塔起士菠菜千層麵/79元(植物五辛素) 【便利商店/廠商名稱】:全家便利商店/金品食品(冷凍區) 【規格/內容物/熱量】:250公克/每100公克149大卡 【評分】:79分/...
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Fw: [食記] 南港/南港站-榎輕食時尚創意食坊.台式素蔬食飯麵

作者: scsdoidoi (JiNn~^^~) 看板: Nangang 標題: [飲食] 榎輕食時尚創意食坊.台式素蔬食飯麵 時間: Sat Mar 19 12:05:17 2022 餐廳:榎輕食時尚創意食坊 地址:台北市南港區興中路28巷31號 電話:02-2651 8140 營業時間:週一至週五 1100-2000(週六日休) ...
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Fw: [食記] 汐止/汐止車站-好康南洋風味素食.異國X台式素蚵仔煎

作者: scsdoidoi (JiNn~^^~) 看板: Sijhih 標題: [美食] 好康南洋風味素食-異國X台式素食素蚵仔煎 時間: Sat Feb 19 12:46:18 2022 餐館名稱:好吃南洋風味素食 地址:新北市汐止區忠孝東路398號 電話:02-8648 6012 營業時間:週一至週日 1100-21...
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[問題] 請問眼藥水

請問有人平常眼睛也會乾澀疲勞 會使用眼藥水的嗎? 不曉得有沒有推薦不含軟骨素的眼藥水? 而且足夠保濕好用的呢? 謝謝! --
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[閒聊] 大家吃過標太郎蔬食水餃嗎?

我本來以為大賣場的冰箱那麼大 素食水餃應該很好買 但實際上可以選擇的很少耶 找了好久 才找到標太郎蔬食水餃 但是因為包裝上沒有特別註明「素食」或「全素」 再加上上面有標哥的照片 查了一下 竟然有個地獄笑話 所以我特地打後面的廠商的電話 確認是全素的 晚上要煮來吃看看了 嗯 吃完了 應該是素的沒錯 口味還行 -- 嗯..我吃得時候每一粒都很完整... 其實...
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[情報] 全家又有新的蔬食冷藏熱食啦

-更- 炊粉有標全素, 筆管麵和燴飯的部份要注意是五辛素喔!感謝thouloveme大提供資訊。 晚上去買友善時光的時候, 在門口發現了新的海報: https://i.imgur.com/IQie36N.jpg 進去繞了一圈發現架上還沒有出現(至少那間店沒有), 走出來讀他下面小字的張貼日期, 才發現是23號(也就是過12點的今天!)開始。 繼小七從黑松露野菇燉飯到植...
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Fw: [食記] 新竹 井家 日式侘寂風蔬食定食/早午餐/甜點

作者: n706702 (丸玩完背包客多的地方,d) 看板: Food 標題: [食記] 新竹 井家 日式侘寂風蔬食定食/早午餐/甜點 時間: Wed Mar 23 21:04:42 2022 圖文好讀版:https://maruplayplay.pse.is/3w952p 餐廳名稱:井家Tea House 消費時間:2021年/11月 地址:新竹市東區文化街82號...
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[食記] 台南中西區 二姊豆腐雞蛋糕

二姊豆腐雞蛋糕-台南素食甜點推薦 營業:14:00-18:00(公休日洽粉專) 電話:06-2270880 地址:台南市中西區永福路二段17號 平均:$50/顆【無刷卡】 推薦:原味、紅豆、隱藏版 --------------------------------------- 本篇完整版:https://taoo.in/2sis/pttveg ---------------------...
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[情報]屏東彰德蔬食公益餐盒4/2、3

彰德蔬食 ‧ 公益素食餐盒 {免費領取} 111年4月2日 (六) 100份 111年4月3日 (日) 100份 11:30~13:00 每人限領取一份,發完為止 地點: 彰德蔬食坊 ‧ 屏東市建武路72號 https://i.imgur.com/YZKnXHG.jpg --
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