全素飲食、全素蛋糕、全素定義在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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素純飲食是完全不攝取任何有動物成分的食物，包括製作過程使用到動物的食品，如蜜糖、燕窩，只會吃100% 的素食品。素純主義也可以應用於日常生活，例如不使用任何有 ...

傳統上，素食主義者不吃雞肉或牛肉等肉類食物，也不吃動物成分製成的食物（例如：大骨湯）；但有些素食者不僅吃雞蛋也吃乳製品，還有人會添加魚到飲食中 ...

此飲食法的核心概念是從「零動物產品」出發，藉由「全植物飲食」，讓身體機恢復「平衡」、「乾淨」與「營養」，同時，還能對地球友好、對動物善意、對環境 ...

素食者（Vegetarian）與純素者（Vegan）都不吃肉，差別在於素食者可能會吃蛋、奶、蜂蜜，沒有規範是否使用動物相關產品。而純素者除了不吃肉，也不吃蛋、 ...

1. 依據指南擇素食，食物種類多樣化。 · 2. 全穀雜糧為主食，豆類搭配食更佳。 · 3. 烹調用油常變化，堅果種子不可少。 · 4. 深色蔬菜營養高，菇藻紫菜應俱全。 · 5. 水果正餐 ...

加，但因為素食飲食的食物選擇限制，常讓人有營養 ... 化、天然少加工，素食也可以是健康的飲食方式。 ... 全素或純素：只食用不含植物五辛（蔥、蒜、韭、.

針對純素或全素、蛋素、奶. 素、奶蛋素者之不同飲食條件，素食飲食指南進一步提供各類食物熱量所需建議. （即每日飲食指南內所涵蓋之六大類食物：全穀根莖類、低脂乳品 ...

全素食者能食用大部分的植物葉菜，而葷食是一概不允許。葷食包含了所有動物肉類、海鮮、動物製品（蛋、奶、蜂蜜等）、以及植物五辛（蔥、蒜、 ...

飲食習慣對人體健康構成長遠的影響，不少人相信，全素飲食對健康有益無害，然而最新一項跨國大型研究排除了不同生活方式對壽命造成的潛在性影響， ...

營養師黃淑惠說明，素食主義可分為5大類，包括全素（純素）、植物五辛素、蛋奶素、蛋素、奶素。全素的飲食種類最少，包括肉類、海鮮類、5種辛香料、蛋類、 ...