內壢素食自助餐、中壢素食熱炒、中壢平鎮素食在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

作者: kudos12 (cly) 看板: Food
標題: [食記] 桃園中壢-輕食煮藝素食自助餐
時間: Mon Mar 26 13:12:01 2018

餐廳名稱：輕食煮藝素食自助餐
消費時間：2018年1月
地址：桃園市中壢區中央東路61號
電話：03-4260222
營業時間：上午十點半至下午一點半，下午四點半至晚上八點
每人平均價位：60~100
可否刷卡：否
有無包廂：無

部落格圖文並茂網站版：https://wp.me/p16j6G-4K1

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能讓無肉不歡的人去吃素食，那可真得有些吸引人的本事

許久未訪中壢，我們桃園的好朋友－八德蔣哥介紹了一家離火車站不遠的輕食煮藝素食自
助餐，他說這家自助餐雖素食但卻多元，而飯與湯選擇上亦多餘其他自助餐

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輕食煮藝一進門後，除了可看到一般素食自助餐常見的菜色外，還有素食壽司、手卷等副
食類可以選擇，倘若想來點類肉食，亦有素肉可供選擇，值得一嚐

菜價不分種類以秤重計算，若內用則可以「加十元」無限添飯，現場有白飯、紫米飯和粥
供內用選擇，另外內用有甜、鹹湯可選。甜湯我喝到了洛神花湯，算是蠻特別的，所以想
吃哪種自己挑選啦

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這裡先挑了一般常見的煎豆腐、荷包蛋和炒青菜，這三款菜色猶如坐在家中廚房享用晚餐
一樣，非常的家常味，熟悉又懷念，亦是配飯好幫手，幸好加十元飯任意添

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另外三樣則是較為特別的配菜，可樂餅、素肉和煮南瓜，與其說是罕見，不如說是那種「
不用飯即可直接食用」菜色，且略帶有飽足感，好吃的可樂餅，口感如肉的素肉，扎實又
香甜的南瓜，都好吃

確實，在沒走進來之前都不曉得有素食自助餐做這麼多變化，從菜色、飯到湯都可以這麼
多元又好吃。在這個注重養身餐點的時代，好玩多元又清爽可口的素食裡，如實與市場做
區隔，且他人模仿不來的新市場

不愧是輕食煮「藝」啊！

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